富硒酵母价格

富硒酵母价格

产品规格：硒(以Se计)≥1000 mg/kg 或   ≥2000 mg/kg    

产品简介    

硒是人体所必需的微量元素，与人类的健康密切相关。硒能够预防和抑制**、抗衰老、维持心血管系统的正常功能。富硒酵母是通过生物富集工艺使无机硒富集在酵母细胞内；以**硒的形式存在，具有吸收利用率高、毒性低的特点。GB14880征求意见稿已经将硒和富硒酵母的应用范围扩大至奶粉、米制品、面制品、饼干、含乳饮料等食品领域。富硒酵母是硒营养强化的较 佳来源。    

产品特点    

l  **工艺，硒含量1000mg/kg或2000mg/kg以上    

l  法国CNRS分析显示98%以上为**硒    

l  生物利用率、安全性显着**无机硒    

l  可应用于食品，如乳制品、米面制品、饼干、乳饮料中硒营养强化各种功能保健食品中硒的较 佳来源    

富硒酵母中硒的存在形式    

      在法国CNRS实验室采用HPLC-ICP-MS对富硒酵母中无机硒、硒代蛋氨酸和硒代半?氨酸进行了分析，不同批次的检测结果显示，**硒主要以硒代蛋氨酸和硒代半眺氨酸存在，未有无机硒检出，具体结果见下表。    

批次    CF1333    CF1334    CF1347    

无机硒    未检出    未检出    未检出    

硒代蛋氨酸硒，mg/kg    1560±98    1513±118    1349±150    

硒代半胱氨酸硒，mg/kg    52.2±0.9    41.2±1.8    367±40    

总硒，mg/kg    2002±117    2068±175    2412±104    

富硒酵母中硒的生物利用率显着**无机硒    

      给小鼠饮食中添加不同含量的亚 硒 酸钠或富硒酵母，喂食1个月后检测小鼠不同器官中硒的含量，考察其生物利用率的差异，结果显示，富硒酵母的生物利用率明显**无机硒(Pak. J. Nutr., 8(7):1093-1096,2009)。    

食物硒含量，ppb    血浆硒含量，ppb    肝脏硒含量，ppb    

亚 硒 酸钠    50    463    490    

100    790    727    

200    1249    933    

富硒酵母    50    708    651    

100    947    908    

200    1533    1597    

相对生物利用度，%    

血浆    肝脏    

亚 硒 酸钠    100    100    

富硒酵母    226    

应用领域和范围    

l  作为营养强化食品中硒营养素强化原料    

l  作为补硒保健食品和药品原料    

相关法规    

GB   14880-2012 食品营养强化剂使用卫生标准    

富硒酵母（**用于14.03.01含乳饮料）    

卫计委公告2016年*9号   关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品 添 加剂新品种的公告    

3.富硒酵母食品营养强化剂扩大使用范围    

名称    功能    食品分类号    食品名称    使用量    备注    

富硒酵母    食品 营养 强 化剂    01.03.02     调制乳粉(儿童用乳粉除外)    140μg/kg~280μg/kg    以硒计    

调制乳粉(**儿童用乳粉)    60μg/kg~130μg/kg    

6.02    大米及其制品    140μg/kg~280μg/kg    

6.03    小麦粉及其制品    140μg/kg~280μg/kg    

6.04    杂粮粉及其制品    140μg/kg~280μg/kg    

7.01    面包    140μg/kg~280μg/kg    

7.03    饼干    30μg/kg~110μg/kg    

中国台湾营养强化剂**   *109 亚 硒 酸 钠(Sodium Selenite)    

1.形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用**之食品，在每日食用量中，其硒之总含量不得**200μg。    

2.本品可于特殊营养食品中视实际需要适量使用。    

3.本品可用于标示有每日食用建议量且适用一岁至三岁幼儿之奶粉，在每日食用量中，其硒之总含量不得**20g。    

4.本品可用于标示有每日食用建议量且适用三岁至七岁幼童之奶粉，在每日食用量中，其硒之总含量不得**45g。    

201407，欧盟拟批准    

硒的适宜摄入量，成人为70μg/天，哺乳期妇女为85μg/天    

包装规格：1kg x 10，5kg   x 2，铝箔真空包装    

保 质 期：阴凉干燥处保藏，保质期24个月